Molo de papas

Ingredientes:

8 o 10 papas cholas grandes

2 cucharadas de mantequilla

1½ tazas de leche

Sal

Elaboración:

Pelar y cortar las papas, cocinarlas con sal, por 20 minutos, escurrir y aplastar con un majador, agregar la mantequilla y la leche. Mezclar bien.